A Engenho de Gastronomia é uma revista bimestral, feita por excelentes jornalistas gastronômicos que mostram talentosos chefs e gostosas receitas. A revista é encontrada nas bancas de Recife, João Pessoa, Maceió e em todas as Livrarias Cultura do Brasil, e pode ser assinada de qualquer lugar do Brasil.

Modo de Preparo:

Camarões: puxe os camarões, descascados, no azeite. Depois, jogue a mostarda. Em seguida, o vinagre balsâmico e o coentro. Jogue pimenta-do-reino à gosto.

Risoto: puxe a cebola e o pimentão picados na manteiga e no azeite, depois acrescente o açafrão. Em seguida, a ervilha e um pouco de salsa. Depois, jogue o arroz previamente cozido ao dente.